日本文化センターの包丁は魅力的です
食事の支度を毎日していると、必要になるのが調理道具です。
様々な調理道具がありますが、中でも肉や魚、野菜を着る時に必要なのが包丁です。
私自身、家族の食事を作り続けているので、かなり包丁などの調理道具にこだわりを持っています。
スムーズに食事の支度が出来なければ、仕事をしている中で家事をこなすことが出来ないからです。
ある日、長年使い続けてきた包丁の切れ味が悪くなりました。
普段は当たり前に切れていた野菜なども切れなくなってしまったので、新しい包丁を買い替えたいと思うようになりました。
そこで、何か良い包丁はないかと思っていた時、日本文化センターの包丁が良いという情報を知りました。
こちらで取り扱われている包丁を早速見てみると、岐阜県関市の熟練職人の技が光る包丁でチタンコーティングがされているのが特徴です。
チタンコーティングを施すことによって、さびにくいというメリットもあります。
臭いが気になる魚などの臭いも残りにくいので扱いやすいです。
まあ、セット販売されているので、今までは一つの包丁を使って、様々な食材を調理していましたが、食材によって使い分けることが出来て良かったです。
この包丁を使い始めてから、より一層調理をするのが楽しくなりました。
